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白い小魚「しらす」はイワシの稚魚の総称で、カタクチイワシやウルメイワシの稚魚を主な原料として、塩水で煮沸(釜揚げ)した後、乾燥させた製品が、その姿形から「ちりめん(縮緬)」または「ちりめんじゃこ(縮緬雑魚)」と呼ばれています。ちりめんじゃこは、カルシウム、ビタミンDなど豊富に含まれ、健康に非常に優しい食品です。
産地 国内産
内容量 約100g
原材料名 いわしの稚魚・塩
保存方法 要冷凍
賞味期限 冷凍保存で30日 解凍後6日以内
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